新疆和硕县乌什塔拉乡“中式面点师”技能培训班开班啦

中国交通在线新疆讯(通讯员 巴都曼、古丽扎尔·喀迪尔报道)为进一步提高广大农牧民群众就业创业能力，全面提高技能水平，助推乡村振兴，有效拓宽农村就业增收渠道，实现就业创业。12月25日，和硕县乌什塔拉乡沙井子党支部和妇联共同举办“中式面点师”技能培训班，邀请和硕县技工学校的老师进行授课，共50名农民群众参加培训。

培训课上，指导老师围绕制作面包的各项流程采用“理论+实操”的培训方式，向大家介绍了本次活动的内容以及所需要的材料，老师一边讲解制作方法，一边现场操作，尤其是对制作原理、食材搭配比例、和面、面包发酵、制作方法及步骤、烘培时间、揉面手法等进行详细讲解。大家聚精会神的倾听、观看，积极参与，互动交流，并认真的参与到体验制作过程当中，跟随着烘焙老师的步骤踊跃动手尝试，一步步来，亲手打蛋、和面、制作饼干、放进烤箱，逐渐掌握了面包制作的技术，做出了自己的原创饼干(面点)，培训现场气氛十分热烈。

“以前在家做过几次面包，不是糊了就是做的不好，这次通过老师的专门指导，现在做出来的面包不仅好吃又好看”乌什塔拉乡沙井子村民冯翠云开心地说道。

此次“面包烘焙”技能培训班为期30天，培训内容包括面包、饼干、蛋糕等各类糕点制作，培训结束后，并进行统一考试，将对合格学员颁发相应证书，这次培训不仅让学员们拥有一技之长，还拓宽了职工群众就业创业途径，让他们“烘”出美味、“焙”出幸福。

和硕县乌什塔拉乡沙井子村党支部书记李福重表示：“我村将利用农闲时间持续开展丰富多彩的培训活动，持之以恒落实好“我为群众办实事”实践活动，多为辖区居民提供就业机会，营造良好的就业环境，提高全村居民的职业技能与就业能力。”

乌什塔拉乡通过开展冬季各类培训班，可以有效帮助辖区农村富余劳动力和失业人员提升专业技能，树立正确的就业观念。下一步，持续将以技能培训为契机，以村居民需求为着力点，进一步深化广大群众职业技能培训工作，推动群众实现创业就业，增强就业本领，拓宽就业创业渠道，真正发挥政府服务群众的实际作用。