伊宁县墩麻扎镇餐厅服务员技能培训 让从业人员更有底气

中国交通在线新疆讯(伊宁县融媒体中心 记者 再努拉 祖力普哈尔报道)连日来，伊宁县墩麻扎镇为期25天的餐厅服务员技能培训班正在有序开展，通过一段时间的培训，学员们已基本掌握餐前准备的基础知识、基本服务技能，接待服务的基础知识和基本服务礼仪。为了将理论知识转化为实践，近日，技能教师为学员们精心准备了一场现场教学，进一步提升学员实际操作水平。

技能教师从接待服务的礼貌用语、欢迎手势、站姿、坐姿等为学员们进行了全程演示，还现场教授了中餐餐巾折花和餐具的摆放，同时组织学员们分组开展实操和讨论，积极传授餐厅服务实际工作经验。现场学员们的学习热情高涨，都在进行专注地练习，纷纷展示作品，技能教师也全程对学员进行指导。

整个培训的课程讲授都坚持互动式教学，教师讲课与学员分组讨论相结合，互动交流与现场点评有序展开，使学员获得了更好的学习体验。

参训学员张建美说：“我也是从事餐饮工作的，来参加培训班是为了提升自己餐饮方面的技能，回去后更好地服务于顾客。”

参训学员托热依沙木·艾孜孜说：“我以前在家待业没有工作，通过参加这次培训我学到了不少技能，相信以后靠这个技能可以找到更好的工作岗位，多多赚钱。”

墩麻扎镇党委委员、副镇长张连杰说：“这次的培训我们邀请智博职业技能培训中心的资深老师进行授课，主要的目的是有效提升群众的服务技能。接下来我们将持续做好就业服务跟踪，让群众凭技能实现就业创业、增收致富，确保群众高质量、多渠道稳岗就业。”