“食刻”守护 护航开学“第一餐”

中国交通在线新疆讯(疏附县融媒体中心记者 侯剑报道)新学期来临，为加强校园食品安全监管，守护学生舌尖上的安全，9月2日疏附县市场监督管理局和教育局邀请学生家长、学生食品安全监督员与监管人员共同走进学校食堂后厨，开展了校园食品安全“你我同查”活动，全力护航开学“第一餐”。

在现场，市场监管部门的执法人员按照相关要求，围绕信息公示、人员健康管理、布局流程、原料贮存、设施设备、餐饮具洗消、食品留样、废弃物管理等方面进行了全方位检查。参加本次校园食品安全“你我同查”活动的家长及学生代表跟随执法人员沉浸式体验食品安全监管工作，参与检查全过程。

“我参观了从初中部到高中部的食堂，看到了我们学校食堂的调料区，还有我们的洗菜区，还有我们的做饭，还有我们的食品生产出厂的一个过程。令我的整体感觉就是特别的干净和整洁，令我们吃的也比较放心。”疏附二中高三一班学生王晨曦说。

通过参观，让家长代表实地了解了市场监管部门食品安全执法的全过程，进一步增强了校园食品安全社会共治力量，提升了食品安全水平。

“今天我第一次来学生食堂厨房，我参观做饭流程，做饭比较规范，卫生挺干净的，我作为家长我很放心孩子在学校吃饭。”学生家长努尔阿力木·木台力甫说。

疏附县将持续加强校园食品安全知识的宣传教育和日常监督监管，对食品原料采购、加工到备餐等环节进行全过程安全监管，切实保障广大师生‘舌尖上的安全’。

“下一步，我们市监局将继续聚焦校园食品安全突出问题，加强食品安全相关检查，化解风险隐患。同时推动学生家长也积极参与共建共治，督促各学校落实主体责任坚决守护师生的饮食安全。”疏附县市场监督管理局副局长马洪涛说。