炫技能 亮绝活 这馆里的技能成果展真精彩

中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心记者 张红玲 李学锋报道) 10月12日，自治区第二届职业技能大赛在喀什正式开幕。大赛采取“赛展演会”集成举办模式，在开展技能竞赛同时，举办高技能人才展、技能成果展等活动。

走进热闹的展厅里，循着楼梯向上，便来到了喀什技师学院展馆。这里人头攒动，精美的粤新融合”宴会菜品、精巧的手工艺品以及创新技术展品琳琅满目，让人仿佛置身于一场视觉与味觉的双重盛宴。每一件展品都凝聚着师生们的心血与智慧。

“这道菜是用的当地的恰玛姑，通过刀功切成菊花的样子，再通过广东的汤品烹饪技法，巧妙融合成一道色香味俱佳的佳肴，我给它起名为‘采菊东篱下’。”说完眼前的新菜品，喀什技师学院烹饪与营养健康学院副主任林光辉接着给记者介绍起另一道新菜品：“这是我们的‘粤新石榴鸡’，选用当地红黄萝卜与优质走地鸡，融合广东调味，精细切丁包裹成石榴状。此菜形似石榴，味融粤新，展现了两地文化的和谐共生。”

谈及菜品创作背景，林光辉的话语中流露出深情。去年，他作为广东省粤东技师学院的潮菜特聘大师，应领导小组之邀，特地来到喀什地区，为“粤菜师傅”进疆培训班进行授课和指导。那段时光虽然短暂，但学员们的热情与好学却给他留下了深刻印象。

当得知喀什技师学院正筹建粤菜学院，并需要一名粤菜师傅常驻开展教学工作时，林光辉毫不犹豫地报了名。今年3月，他再次踏上了援疆之路，喀什技师学院为实施“粤菜师傅”进疆工程，特别设立了粤菜专项班，并开设了《粤菜制作》和《粤点制作》两门课程。同时，学院还制定了详细的课程标准，致力于培养粤菜师傅方向的高素质技能技术人才。

本次成果展，特邀六位广东粤菜大师携手喀什技师学院的专业教师，共同制作和展示以“龙年”为主题的“粤新融合”宴会菜品，通过美食这一文化载体，促进两地烹饪艺术的深度交流与融合。

055型导弹驱逐舰模型、歼-20模型……在机电工程学院的模型成果展台上，每一个模型都经过学生们的精心设计和细致打磨，从船体的流线型设计到飞机机翼的精确构造，都体现出学院师生对细节的精细追求。这些作品主要是展示学生们在焊接技术等专业技能方面的精湛水平。通过这些模型，能感受到机电工程学院学生们对专业技术的热爱与执着，以及他们在实践探索中不断成长与进步的过程。

在旅游管理与服务学院的插花工艺展台，学院展出了各式餐厅杯花折法，每一件作品都精巧细致，既实用又兼具艺术美感。这些杯花折法既展示了学生们对插花技艺的熟练掌握，也体现了他们在餐饮服务细节上的用心与创新。如今，喀什作为旅游城市，更需要将这样的技能广泛应用于实际餐饮服务中，提升游客的用餐体验，增强旅游吸引力，进一步推动喀什旅游服务业的转型升级和高质量发展。

艾德莱丝色彩亮，现代剪裁一配上，融合感就出来了;旗袍换个新剪裁，时尚又不失传统味儿……经贸管理与服务学院系列服装成果展让人眼前一亮，不仅展现了学院在服装设计领域的创新能力和实践水平，更体现了对传统文化的创新和传承。

炫技能，亮绝活，喀什技师学院技能成果展真精彩!这背后，是学院不断深化产教融合、校企合作，积极构建现代职业教育体系的坚实步伐。正是这些努力，使得喀什技师学院在短短三年内实现了从“技工学校”到“高级技工学校”再到“技师学院”的华丽“三级跳”。

学院规模随之迅速扩大，占地面积由原先的75亩扩展至720亩，为学生提供了更加宽敞的学习空间。同时，在校学生人数也大幅增长，从不足2000人跃升至超过万人。

为满足不同领域人才需求，学院目前开设了汽车维修、电气自动化、焊接工艺、烹饪等24个主体专业，涵盖了多个热门行业。培养预备技师、高级工层次技能人才3000余人。此外，学院在各类技能大赛中也取得了较好成绩，师生共荣获国家级奖项18项、自治区级奖项150项，名列自治区前列。

近年来，学院先后荣获“国家技能人才培育突出贡献单位”“自治区级高技能人才培训基地”“自治区级职业技能竞赛集训基地”以及“自治区专业技术人员继续教育基地”等荣誉称号，成为职业教育领域的佼佼者。