看恰江村土茄子如何“华丽蜕变”

中国交通在线新疆讯(巴楚县融媒体中心 记者 陈敏 地里夏提 报道 )巴楚县多来提巴格乡恰江村有一种土茄子，它跨越几千公里，从偏远的小乡村，飞到了北京、广东等地市民的餐桌，成了巴楚县农民增收致富的宝贝。这个土茄子是如何华丽变身，逆袭出道的，带您一探究竟。

10月1

8日，巴楚县多来提巴格乡恰江村的农民正在采收土茄子，这是今年最后一茬茄子上市。土茄子是恰江村传统种植农作物，对村民来说再普通不过了，以往各家各户零散种植，销售仅限于巴楚县及周边城市。

自治区政协机关驻恰江村工作队队长、第一书记卢楠：我们来了以后，发现恰江这个土茄子非常有特点，他个头长不大，但是他的这个颜色，特别这个深紫色，比正常的茄子要深一些，而且口感非常好，非常好吃，

我们找相关的农技专家也做过鉴定，我们这个土茄子的抗氧化成分，花青素非常高，对人体非常有益。

今年，为了拓宽村民增收致富的渠道，自治区政协机关驻恰江村工作队和村“两委”打造土茄子“一村一品”小产业，把一家一户种植的土茄子形成连片种植，从选种、育苗、收购方面进行统一管理。恰江村种植土茄子从63亩提升到454亩。

种植户图尔荪·艾海提已经种植了4年的茄子，为了提高产量，增加收入，4年来，他不断学习新的种植技术，改变种植方式，从传统种植到大棚种植，再到

今年的连片种植，现在产量已经提高到24吨，一亩地收入2万元左右。

巴楚县多来提巴格乡恰江村 种植户 图尔荪·艾海提：以前是零散的种植土茄子，而且价格还不稳定，现在连片种植了以后，我们的土茄子都是订单式的卖给合作社，原来四五块，现在七块，收入也比以前高了。

自治区政协机关驻恰江村工作队队长、第一书记卢楠：今年我们恰江村土茄子的亩产在3.6吨，合作社按每公斤7元的价格进行包销，农民每亩地纯收入超过了2万元。

自治区政协机关驻恰江村工作队积极牵线搭桥，引进喀什市春裕农民种植专业合作社，与多来提巴格乡恰江村达成集土茄子种植、加工、销售为一体的合作协议。

喀什市春裕农民种植专业合作社 负责人 赵凯：今年我们收购了1000多吨土茄子，我们还给茄子做了包装，销售到了疆外广东、山东和北京等地方。

其貌不扬的土茄子凭借着独特的口感和丰富的营养价值，成为疆内外市民餐桌上的美味，土茄子拌面也成为多来提巴格乡恰江村的一道特色美食。

自治区政协机关驻恰江村工作队队长、第一书记卢楠：今后，我们将进一步扩大土茄子的种植规模，延伸土茄子的产业链、价值链，真正把我们恰江土茄子，做成农民致富增收的金钥匙。