450公斤烤全驼震撼游客

中国交通在线新疆讯(巴楚融媒体中心综合报道 )10月19日，2024年第五届新疆喀什丝路文化胡杨节暨巴楚县第十四届胡杨文化旅游节在巴楚县红海景区盛大举行，游客们围在“丝路第一馕坑”，一起见证了450公斤整峰烤骆驼、400公斤的烤牦牛和十只烤羊的出炉，共同参与了这场独特的美食盛宴。

巴楚县融媒体中心记者 玛依奴尔·买合提:丝路第一馕坑烤全驼作为巴楚最具特色的美食之一，让无数游客流连忘返。它以独特的烹饪方式和丰富的地域文化内涵，每年都会成为胡杨节的一大亮点。接下来让我们一起见证一峰骆驼、一头牦牛、10只羊出丝路第一馕坑的壮观场面吧!

伴随着机器的轰鸣声和围观人群的惊叹声，烤全驼从“丝路第一馕坑”中缓缓“出炉”，并在众人的吆喝声中顺利放置到了案板上，香气喷喷的烤肉让人垂涎欲滴，吸引了众多游客纷纷前来品尝。

上海游客 王双双：它这个肉质是那种非常有嚼劲的，很好吃

游客赵敏：很香很香，肉很香

作为家族中馕坑烤肉的第四代传人，莫明·吾普尔是巴楚第一个用大馕坑烤制整只骆驼的人。烤全驼是他提前1天烧火预热馕坑，采用焖烤的方式，烤七八个小时烤出。馕坑里不仅烤制了骆驼，还同时烤出一头牦牛和10只羊，为游客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

烤肉大师 莫明·吾甫尔:你看这个馕坑，(烤了)一个450公斤的骆驼、400公斤的牦牛、还有十只羊一起出来，我(早晨)五点钟放进的骆驼，大家品尝一下。

巴楚拥有世界上最大连片原始野生胡杨林，是刀郎文化的发源地之一，烧烤美食享誉天下，有“美食之都”的美誉。烤骆驼的馕坑直径9.2米，高10.2米，周长28.8米。

烤全驼香气扑鼻，色泽诱人，一出炉便激发了大家的食欲。在“丝路第一馕坑”周边人山人海，游客们纷纷排队等候，享受着美食带来的愉悦。大家品尝烤肉，对巴楚这份独特的美食赞不绝口。

上海游客 王双双：第一次看到这么大的一个馕坑，给我的感觉就是蛮震撼的，而且胡杨林非常的美，拍照特别的出片，特别是这个骆驼肉，是我第一次吃。我一定会推荐朋友经常过来，一定要尝一下这个骆驼肉，特别好。

此次胡杨节烤制出的烤全驼，让在场的每一个人都体验到巴楚美食的特色与魅力，展示巴楚特色美食文化的同时，让更多的游客感受到了“丝路巴楚 胡杨之都”的魅力。