喀什地区生鲜乳产业发展势头强劲 年加工量突破2万吨

中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心 记者 张红玲报道)“全地区共有生鲜乳加工企业(合作社)15家，年加工量达2.19万吨，产值约2.12亿元，奶牛养殖逐步成为当地农牧民增收的重要渠道之一。”11月26日，在现代农业(奶业)产业技术体系培训会议上，喀什地区畜牧兽医局负责人说。

会上，该负责人不仅详细介绍了喀什地区奶业的发展现状，深入剖析存在的问题，并提出针对性的意见和建议。

培训期间，四位专家分别围绕“中国牛奶质量安全研究进展”“青贮饲料质量控制与品质评价”以及“高产奶牛泌乳期和犊牛饲养管理”等主题进行深入浅出的讲解，为参会人员提供宝贵的专业知识和实践经验。同时，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所常务副主任，研究员，博士生导师郑楠团队向喀什地区畜牧兽医局及十二县市农业农村(畜牧兽医)局赠送了《生鲜乳关键指标研究》等50套共150本科普图书。

此次培训采用理论培训与现场观摩相结合的方式，邀请来自农业农村部、中国农业科学院以及新疆畜牧科学院的四位资深专家进行授课。来自各县市农业农村(畜牧兽医)局的相关负责人、奶业工作人员以及奶畜养殖、乳制品加工企业(合作社)管理人员或技术员等60人，通过线下线上相结合的方式参与培训。

理论培训结束后，全体学员前往南达新农业股份有限公司和喀什诺尔孜布拉克商贸有限公司生鲜乳收购站进行实地观摩。在观摩过程中，学员们不仅了解企业的发展状况，目睹生鲜乳的收购、检测、加工等过程，同时与企业领导和技术人员进行深入互动和交流，了解生产中遇到的实际问题。

学员们表示，通过培训及观摩，掌握了生鲜乳检测、奶牛饲养、疾病防治等专业知识，加深了对生鲜乳安全的认识，提高监管自觉性和专业技能，培训为喀什奶业高质量发展注入科技动力。