伊宁县第六届“天鹅之恋”冰雪文化旅游 推广季——冰雪风情与美食艺术完美融合

中国交通在线新疆讯(伊宁县融媒体中心 记者  马伊热·艾山报道)伊宁县第六届“天鹅之恋”杏乡冰雪文化旅游推广季启动仪式于12月1日隆重举行。冰雪旅游季不仅吸引了众多游客，更为手工艺和美食爱好者搭建了交流展示的平台。

为进一步弘扬少数民族非物质文化遗产的魅力，展示并推广少数民族传统非遗技艺，同时丰富伊宁县冬季旅游产品、增添节日乐趣，此次活动开幕式在新疆伊犁雅玛图湿地公园天鹅泉景区游客综合服务集散中心广场特别设置了44个摊位。这些摊位用于进行手工艺品展览和美食评比大赛。参展的手工艺品涵盖刺绣、编织、木工、民族服饰等多个领域，作品充满原始魅力和独特地域特色。

在美食评选活动中，参赛者凭借当地特有的食材，烹制出众多令人垂涎的美食。其中既有烤羊肉串、烤鸡、烤鸭、熏马肉、椰子鸡火锅等特色菜肴，又有以 “天鹅之恋” 为主题的精美点心与各类奶制品。这些美食无不散发着浓郁的地方文化气息，使游客在饱览美景之际，亦能大快朵颐。评委打分时，除考量口感外，还兼顾创意、美观以及对当地食材的运用程度。此次比拼既是厨艺的较量，也是对参赛者创新能力的考验。最终，吉里于孜镇、愉群翁回族乡、阿热吾斯塘镇、胡地亚于孜镇、温亚尔镇、曲鲁海乡等乡镇选送的美食脱颖而出，分获一、二、三等奖。

伊宁县愉群翁回族乡党委委员、宣传委员李欣说：“我们愉群翁回族乡的餐饮业蓬勃发展，今天我们乡的餐饮经营者积极参加了伊宁县冬季冰雪文化旅游节美食评选活动，并且荣获了二等奖。参赛者们也备受鼓舞，表示在以后的经营过程中会不断挖掘新的菜品，创新愉群翁回族乡的美食特色，为疆内外游客提供更丰富的舌尖体验。”

许多专程赶来参加此次活动的游客被现场浓厚的文化氛围吸引，他们有的驻足欣赏精美的手工艺品，有的品尝地道的当地美食，现场满是欢声笑语。这场冰雪节将冰雪风情与美食、艺术完美融合，使其不只是一场视觉与体验的盛会，更是一次深入骨髓的文化之旅。

伊宁市游客马连合说：“这次过来参加伊宁县的冰雪文化旅游节，除了美景以外，我觉得这条美食街让我感觉很新奇，这里有很多烤肉、本地的特色烤鸡之类的美食，人也蛮多的，我感觉现场的氛围挺好的。”