“暖经济”升温 冬日消费“热力十足”

中国交通在线新疆讯(巴楚融媒体中心记者 阿卜力米提 报道)1月12日，巴楚县城南农贸市场人潮涌动，前来购买羊肉的群众络绎不绝，摊位上，绑有“检疫合格”标志的羊肉被大卸八块，把大小腿、肋骨、羊蝎子等部位挂到货架上，供顾客选购。

1月12日，巴楚县城南农贸市场人潮涌动，前来购买羊肉的群众络绎不绝。阿卜力米提 摄

由于巴楚本地羊肉肉质鲜嫩、纹理清晰、脂肪分布均匀，口感醇厚且几乎没有膻味，深受消费者喜爱。

1月12日，巴楚县某肉铺摊位上，绑有“检疫合格”标志的羊肉被大卸八块，把大小腿、肋骨、羊蝎子等部位挂到货架上，供顾客选购。阿卜力米提 摄

巴楚县某肉铺老板 木太力甫·买买提：“入冬后生意好得很!进货多卖得也快，一天差不多可以卖出10-15只羊，而且都是当天宰当天售卖，新鲜又好吃，根本不愁卖!”

除了农贸市场，各大餐饮店羊肉的消费量明显增长。记者在巴楚县某烤肉店看到，烤肉师傅正忙碌的制作架子肉，准备迎接即将到来的午餐高峰期。一块块新鲜的羊肉被挂到铁架上，放入馕坑里暗火慢烤，发出滋滋啦啦的声响，一滴滴热油顺着烤肉纹路慢慢流下，让人垂涎欲滴。

在巴楚县某烤肉店，烤肉师傅正忙碌的制作架子肉，准备迎接即将到来的午餐高峰期。阿卜力米提 摄

巴楚县某烤肉店老板 古再丽阿依·艾尼 介绍说：“最近这段时间生意很好，天气一冷，来吃烤肉的顾客就变多。我们用的都是巴楚本地的羊肉，品质和口感都很好，深受顾客喜爱。”

1月12日，在巴楚县几家饭店制作的羊肉美食。阿卜力米提 摄

羊肉市场的火热，不仅带动了养殖、屠宰、运输等产业的发展，还为餐饮、零售等行业注入了活力，成为经济发展中一道独特且温暖的风景线，进一步推动了“暖冬经济”持续升温。