融在心里的暖意

中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心记者 潘彦云报道 )1月15日，午后的暖阳透过喀什万福农贸市场的窗玻璃，洒下一地斑驳。伴随东方鱼肚白忙乎了一上午的李书梅早饭午饭一起吃，饭菜一荤一素，主食馒头。”天不亮得起床，和面、揉面、服务顾客、接待外卖，工作重心就在上午。”李书梅一边冲洗餐具，一边向记者说。

李书梅是江苏徐州人，早年随丈夫在喀什创业，后因家中琐事回到老家。”还是喀什这边的创业环境好，朋友三番五次动员我来这边发展，去年中秋我们一家人又回到了喀什。”李书梅的眼中透着自信说，喀什人的生活水平提高了，手工面食尤其受欢迎，蒸多少馒头就能卖多少，一天下来，就一个字“忙”。

“不管手工馒头，还是面条，诀窍在于手感，眼观。我一揉捏，就知道结果。”多少次的重复，李书梅练就了好手艺，凭手感拿捏出来的馒头分量不差分毫，而且每笼的口感一模一样，怪不得如此热销。

“这几天，物业公司的人员询问我的生意，有没有需要解决的问题，社区送来了春联、福字，我得把房间好好布置布置。有社区的帮助，我有信心服务好各族群众。”李书梅说。

说话间，李书梅的电话响了。”奶奶!我们回喀什的票买好了，今年回家陪奶奶看春晚、守岁。备好红包哦!”“是我的外孙，女儿和我们约好了，春节在喀什团聚，她们早就想来喀什了。”李书梅高兴地对记者说。

如果说一个不起眼的馒头提升了李书梅一家生活品质的话，那么做火凉皮烧烤生意的努尔艾力·买买提明对一年的收获更有说不完的话。

“一路走来，有过艰辛，更有收获。”23岁的努尔艾力如此感概。

努尔艾力的家在喀什市乃则尔巴格镇樱桃村，伴着樱桃的甜蜜长大的他没有听从父辈的规划，职校毕业那年，烧烤风靡喀什，一次同学聚会，烧烤啤酒下肚后，努尔艾力对串串烧烤萌生了兴趣，和姐姐商议后摆起了烧烤摊。

“烧烤的咸淡味刚刚好，很入味，品种多。”凡是消费过努尔艾力烧烤的顾客一致说。可是，流动摊位受外界因素影响大，遇上刮风下雨、天气变化就尴尬了，况且卫生保鲜方面很发愁，有个固定的店铺就好了。

努尔艾力一直在寻思寻个固定的店铺，这不，机会来了，2024年在社区和警务站人员的帮助下，努尔艾力拥有了楼上楼下50平方的店铺，“生意超出了我的预期。新年之际，我给自己许下心愿，奋斗是年轻人的底色，我得甩开膀子干，实现一家人的大心愿。”努尔艾力的眼中透着光。