兵团第三师图木舒克市水利局：强化食堂管理 提升服务水平

中国交通在线新疆讯(文/图 通讯员 李金娜)为进一步加强和规范食堂管理，保障食品安全，2月14日，新疆兵团第三师图木舒克市水利局党组成员、副局长邓涣贤组织相关部门及单位食堂负责人召开会议，传达师市食堂管理推进会精神，安排相关工作，并对单位食堂管理和食品卫生工作进行检查。

水利局党组成员、副局长邓涣贤传达师市食堂管理推进会精神

邓涣贤一行重点围绕食堂管理及食品安全开展监督检查。在食堂管理检查中，重点将食堂物资采购、物资进出库台账及菜谱等资料进行认真核对，对食材库存进行现场查看并确认，对食堂的燃气、用电安全进行了排查，同时在食品安全检查中，重点查看食堂厨房、就餐区域、食堂周边区域的环境卫生、督促食堂人员强化食品留样管理，还对食堂工作人员健康状况、安全教育培训等情况进行摸排。

对食材库存进行现场查看并确认

检查食堂运营情况

对食堂安全隐患排查

通过走访调查、监督抽查、召开会议等方式，收集改进食堂建议与存在问题，及时研究与解决;水利局将定期与不定期检查或抽查，并评分、反馈问题，及时整改，进一步促进食堂规范管理意识再提升，全力守护好水利局干部职工饮食安全。