新疆西牧源食品有限公司：伊宁县企业生产热潮涌动 经济活力全面释放

中国交通在线新疆讯(伊宁县融媒体中心 记者 马伊热·艾山 祖力普哈尔·迪力木拉提、伊丽米热·塔来提报道)开春以来，伊宁县奏响了经济发展的激昂乐章，作为推动县域经济高质量发展的重要力量，各企业正以饱满的热情和昂扬的斗志，投入到新一年的生产经营中，为伊宁县经济社会高质量发展注入强劲动力。新疆西牧源食品有限公司便是这蓬勃发展浪潮中的典型代表。

在新疆西牧源食品有限公司生产车间内，工人们正紧张有序地忙碌着。生产线上，新鲜牛肉被工人们熟练地切割成均匀小块;包装车间里，一箱箱成品整齐排列，等待运往全国各地乃至海外市场，这里生动展现着伊宁县民营企业的活力与潜力。

新疆西牧源食品有限公司是新疆托乎拉苏牧业有限公司的全资子公司。近年来，新疆托乎拉苏牧业有限公司积极践行“科技+市场+龙头企业+示范基地+合作社+农户”的联农带农利益联结机制，已初步构建起从饲草料种植、肉牛标准化养殖、牛羊现代化集中屠宰、牛羊肉精深加工、冷链物流、销售、研发到应急储备为一体的全产业链经营模式，在2024年，公司生产加工牛羊肉5000余吨，完成产值约2.5亿元，成绩斐然。

新疆托乎拉苏牧业有限公司董事长朱廷新说：“新疆西牧源食品有限公司主要承接了新疆褐牛的品牌建设和品牌推广。公司成立近11年来，已发展成为集农业种植、畜牧养殖、屠宰加工为一体的一二三产相融合的畜牧产业链企业。”公司立足地域特色，充分利用 “新疆褐牛、哈萨克羊” 的地标性资源优势，以主打冷鲜肉进军疆外市场为目标，全力提升产品附加值与活畜牛羊的溢价能力，极大激发了农牧民的养殖积极性。

在科技引领方面，公司依托多项先进工艺技术，不仅有效提升了区内牛羊屠宰加工行业水平，还填补了区内生羊副产加工产业的空白，使生羊副产附加值高达100-150%，进一步完善了城乡肉类冷链物流设施与应急储备保障功能，提升了肉类冷链流通率和食品安全性。同时，公司借助屠宰大数据和专家分析，结合区内养殖实际，在提高饲料利用率、防范动物疫病等方面为养殖户提供专业指导，有效提高了产品附加值。此外，公司还将“新疆褐牛和哈萨克羊肉加工预制菜”作为二期项目重点目标，提前规划布局，旨在填补全州“预制菜”市场空白，带动农牧民养殖提质增效。

新疆托乎拉苏牧业有限公司董事长朱廷新说：“企业在发展的历程中积极向疆外学习，通过与新疆畜牧科学院、新疆畜牧总站、中国农业大学北京畜牧兽医研究所、石河子大学食品研究所、吉林农大、湖南农大、伊犁州畜牧总站、伊犁职业技术学院等各大科研院所开展校企合作，围绕新疆褐牛产业链，完成了从前端牧草的种植、品牌认定、标准制定，到有机牧场、有机牛场及肉的有机产业链，构建起新疆褐牛从源头到餐桌的追溯体系，新疆西牧源食品有限公司也成立了伊犁州的综合试验站。”

新疆西牧源食品有限公司生产经理齐太雷说：“为进一步提升牛羊副产品价值，公司联合中国农业大学和南京大学合作研发，生产出两大类21款休闲食品，如牛肉干、麻辣羊蹄、麻辣羊驼等，这些新型休闲食品推向全国，深受消费者喜爱，进一步的提升了牛羊附加值，通过副产品的深加工，为消费者提供了更多元的消费场景与产品选择。”