端午烟火映巴楚 夜经济绽放璀璨活力

中国交通在线新疆讯(巴楚县融媒体中心 阿卜力米提 伊利亚斯 报道) 端午节期间，巴楚县特色美食香气四溢;服装市场人流如织;娱乐项目精彩纷呈，构成一幅极具活力与魅力的夜经济繁荣图景，不仅为本地居民带来丰富夜生活体验，更以独特的魅力吸引八方游客纷至沓来。

夜幕降临，巴楚各大夜市灯火辉煌，热闹非凡。在泰和市民休闲广场、留香美食广场等地，特色小吃摊位前围满了食客，烤羊肉串、胡辣羊蹄、特色凉皮等美食散发着诱人的香气，食客们或坐在店内大快朵颐，或手持小吃边走边吃，每个人脸上都洋溢着满足的笑容;在儿童游乐区域，旋转木马、小火车上坐满了开心玩耍的孩子，家长们则在一旁满脸笑意地陪伴，享受这温馨的亲子时光。

在巴楚服装市场，各类服装店纷纷推出端午特色促销活动，新上架的夏装吸引着顾客们驻足挑选，顾客们满怀期待地想要买到心仪的服装。

6月1日晚，巴楚县某烤鱼店生意异常火爆，店内座无虚席，餐桌上的各类瓜果美食与烤鱼相互映衬，给顾客带来一场别样的视觉和味觉盛宴。在店外的烤炉旁，烤鱼店负责人阿布都艾尼·瓦依提正忙碌地将插上红柳签的新鲜鱼肉架到烤炉上，在炭火的烘烤下，鱼肉逐渐变得金黄酥脆，再撒上一把调料，香味瞬间弥漫开来，令人垂涎欲滴。

巴楚烤鱼第五代传承人阿布都艾尼·瓦依提:我们的烤鱼已经传承了5代人，我自己开店也有5年了。我们的鱼腥味不大，鲜美可口，深受顾客喜爱。

这家已经传承了五代人的烤鱼店，每一代都在不断精进烤鱼技艺，使其成为巴楚的一张美食名片。除了本地食客，许多游客不远千里来到巴楚县，只为品尝这道特色美食。来自成都的游客曾泽宇一家早就听闻巴楚烤鱼有名，为了品尝这道美食，他们把在巴楚旅程的第一站就定在了这家烤鱼店。

成都游客曾泽宇表示:巴楚烤鱼味道很不错，我们那边没有这样的做法，而且它的分量特别大，小孩也喜欢吃。”

据了解，阿布都艾尼·瓦依提家的烤鱼取材于巴楚县红海水库的野生鲤鱼、草鱼，每条烤鱼平均价格在70 - 100元不等，日营业额在10000元左右。巴楚烤鱼第五代传承人阿布都艾尼·瓦依提:我们平时每天能卖出200-250公斤烤鱼，像这两天来的游客比较多，每天可以卖出400多公斤。