色素辣椒转色 田间管护正当时

中国交通在线新疆讯(巴楚县融媒体中心 记者 地里夏提 艾尼 报道)眼下，巴楚县工业辣椒全面步入转色催红关键期。各乡镇种植户争分夺秒，积极开展后期田间管理工作，为辣椒品质提升和丰产丰收筑牢根基 。

6月26日，记者走进巴楚县恰尔巴格乡吐格曼买里村的辣椒地，只见一垄垄辣椒整齐排列，枝繁叶茂。翠绿与红彤彤的辣椒一串串挂满枝头，长势十分喜人，丰收在望。

有着三年种植经验的种植户雷文联正在田间忙碌，他所种植的500亩色素辣椒，因科学管理和优良品种选择，眼下植株健壮。

巴楚县恰尔巴格乡吐格曼买里村种植户雷文联说：今年的辣椒品种主要是红龙23号，目前，正是辣椒转色的关键时期，转色主要就是积攒辣椒红色素的含量，今年辣椒普遍长势都不错。

巴楚县恰尔巴格乡今年种植了近2000亩色素辣椒。从辣椒移栽、滴灌，到除草、病虫害防治、水肥调控，每一个环节，种植户都实施精细化管理。在转色期这一关键阶段，科学的田间管理，将为辣椒的高品质和高产量提供有力保障。预计10月，这里将迎来大面积采收季。

巴楚县恰尔巴格乡吐格曼买里村种植户雷文联说：今年辣椒的亩产量预计能达到500公斤以上，目前在进行田间除草。

据悉，工业辣椒作为提取辣红素及其他食品添加剂的主要原料，其提取物广泛应用于化妆品、食品加工、医药制造、服装等行业，市场需求持续旺盛。