颜值与口感双在线！疏附县开心果迎“丰”景

中国交通在线新疆讯(疏附县融媒体中心马思源 古丽柯孜·祖农、李婷婷报道)金秋九月，疏附县开心果进入集中采摘期，绿叶间，一颗颗成熟的开心果泛着粉嫩色泽，饱满的果壳微微开裂，透着诱人的生机。作为我国西北地区最大的开心果种植基地之一，疏附县凭借独特自然禀赋与科技赋能，让开心果从科研圃走向规模化种植，更成为带动当地农民稳就业、增收入的“金钥匙”。

9月18日，在疏附县新疆天一盛禾现代农业发展有限公司核心种质资源圃里，工人们穿梭其间，忙着采摘。一颗颗新鲜的开心果静卧筐中，等待搭乘前往北京、上海的飞机。

开心果对生长环境极为“挑剔”，需昼夜温差大、日照充足、降水稀少的条件支撑。而疏附县年均日照超2800小时、昼夜温差达15℃的气候特点，恰好与开心果生长需求高度契合，为产业发展筑牢了“先天基础”。

“光有好气候不够，还要攻克种植技术关。” 新疆天一盛禾现代农业发展有限公司技术负责人王田介绍，公司科研团队采用“边研究、边试验、边推广”的模式，先后攻克了开心果育苗成活率低、嫁接技术不稳定等行业难题。目前，核心种质资源圃内已汇集30多个开心果品种，既有从伊朗、美国引进的优质种源，也有团队自主杂交培育的本地适配品种。“通过技术改进，现在开心果亩产较传统品种提升40%左右，亩产鲜果能达到800公斤。”

凭借过硬的品质，2022年，疏附开心果成功获得国家农产品地理标志认证，为产业打响品牌奠定了坚实基础。

除了核心种质资源圃，该公司还在乌帕尔镇、辽园镇等地布局了规模化种植基地，总面积达3000余亩。所有基地均推行科学种植模式，水肥一体化技术的应用不仅减少了管理成本，还让果树实现提前挂果。核心种质资源圃50亩开心果年产量稳定在30吨左右，且果实开口率超90%，果仁饱满度备受市场认可。

作为世界公认的“坚果中珍品”，疏附开心果与新疆巴旦木齐名，在国际市场上属干果上品，经济价值极高。目前，其鲜果采用“订单销售”模式，带包装价格每公斤达168元，通过航空物流直供北京、上海等一线城市。

“我们的开心果品牌正在一线城市重点推广，市场反馈很好。” 王田拿起一颗刚采摘的开心果，语气中满是自豪，“开心果虽被称为‘懒人树’，但前期管理不能懒。正是靠着科学管护和品质把控，我们的果子才能从疏附的田间地头，顺利走进大城市的商超货架，让更多人尝到开心果的香脆。”

产业发展的同时，也为当地群众打开了家门口就业的大门。经过系统培训，村民们熟练掌握了开心果种植、养护、采摘全流程技术，从“农民”变身“产业工人”。

“以前在家靠天吃饭种庄稼，现在成了公司的‘上班族’!” 采摘工人热孜宛古丽·图尔荪一边麻利地将开心果装入筐中，一边笑着说。“公司教我们技术管理，我一天能摘20到30公斤，每个月能拿2000多元工资。你看，几十年前这儿还是戈壁滩，现在树绿了，我们的腰包也鼓了!”

如今，在公司带动下，周边不少农户也主动加入开心果种植行列，形成了“企业+基地+农户”的良性产业格局。