年销超4亿！科技加持下的喀什林果香飘全国

中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心 记者余思民)“这是什么口味?”“保密，等上市你就知道了，包你满意。”新疆喀什疆果果农业科技有限公司(以下简称“疆果果”)的实验室里，技术总监闵江带领科研团队，专注调试一款新口味休闲食品。这是他扎根喀什的第三个年头。

11月14日，闵江在公司实验室带领团队做研发实验。李森 供图

2022年，闵江通过自治区“天池英才”引进计划加入疆果果。3年来，在他的带领下，公司成功研发出坚果、果干等58种特色产品，累计获得专利81项——其中发明专利20项、实用新型专利25项、外观设计专利36项;2024年公司销售额更是突破4亿元，实现跨越式发展。

2022年五一长假，闵江到喀什旅游访友。新疆喀什文化底蕴深厚，帕米尔高原风光壮美雄浑，让他心生眷恋。更触动他的是，好友、疆果果董事长陈文君带他走进田间地头时，看到喀什的核桃、红枣等特色农产品品质优良，却大多只经过简单晾晒便外销，农民收益十分有限。2个月后，这位制药工程专业博士就辞去南昌的高薪工作，来到新疆喀什。“药品和食品的健康理念是相通的，安全是第一位的，质量管理体系也是一脉相承的。”闵江说。

9月28日，喀什疆果果农业科技有限公司员工正在赶制订单。

“刚到公司时，研发人员少、人才储备匮乏、研发体系薄弱，是摆在眼前的三大难题。”闵江回忆道。面对困境，他从基础技术培训抓起，推行“理论+实操”双轨教学模式，为团队培育技术骨干。2024年加入公司的年轻研发员勿吉斯古冷，刚入职时，对产品从实验室研发到量产落地的全流程一窍不通。闵江不仅耐心指导她攻克技术难关，还尊重她的每一个创新想法，毫无保留地分享自己的研发经验。在他的帮助下，勿吉斯古冷研发的“希梅元”新梅果汁成功从实验室走向市场，收获消费者好评。“完整见证一款产品从概念变成商品，还能得到大家的认可，这种成就感很让人满足。”勿吉斯古冷说。如今，闵江带领的实验室团队已从最初的几人发展到11人，他还为公司培养出20名核心技术人才。在他的推动下，公司每年将营收的6%投入技术创新，为产品研发和产业升级注入源源不断的动力。

9月28日，喀什疆果果农业科技有限公司员工正在赶制订单。

新疆喀什疆果果农业科技有限公司技术中心被认定为自治区级企业技术中心，并获批设立自治区博士后创新实践基地(自治区博士后科研工作站)。依托喀什地、县两级科技计划项目的支持，闵江带领团队联合塔里木大学、新疆农业科学院等，围绕喀什新梅、核桃等特色林果深加工技术开展联合攻关，成功破解果汁保鲜、营养成分保留等多个行业难题。今年公司推出的“希梅元”新梅果汁，凭借最大程度保留原料营养的优势，上市即成为爆款产品。目前，疆果果二期工程即将建成投产，包含饮品生产线、冷库等功能分区，将进一步提升产能规模，推动喀什特色林果深加工产业迈向标准化、集约化发展的新阶段。

科技创新的红利，最终源源不断惠及广大农户。在新疆喀什疆果果的带动下，喀什地区市场上核桃、巴旦木的采购价显著提高。企业累计帮助农户改良升级果树4500亩，所有产出的果品全部实现兜底包销;累计收购本地农特产品18万吨，直接带动5万户农民增收致富，越来越多的群众分享到科技创新带来的发展实惠。

闵江在公司实验室带领团队做研发实验。(资料图)喀什地区融媒体中心 记者余思民 摄

“喀什有着大自然馈赠的优质林果资源，更有政府对人才的重视关怀和政策的大力扶持，这里是干事创业的沃土。”闵江说，“2026年要继续深化产学研合作，聚焦健康功能性食品研发，主攻精深加工技术创新，通过科技赋能，让更多‘喀什好瓜果’香飘全国。”