一杯酸奶，年营收破20万！他是怎么把“小生意”做大的？

　　中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体中心 记者石观)早春的疏附县乌帕尔镇，春风拂过田野，返乡大学生艾孜热提艾力·艾散的“甜蜜事业”正旺。在他创办的酸奶厂里，乳白色的鲜奶经匠心酿造，变成醇厚丝滑的美味。这份以小酸奶承载的大梦想，不仅让艾孜热提艾力实现了青春价值，更成为当地学子扎根乡土、助力乡村振兴的鲜活榜样。

　　艾孜热提艾力·艾散为酸奶进行质检、贴标。(资料图)疏附县融媒体中心 供图

　　近日，记者走进疏附县大漠园农产品农民专业合作社，现代化农产品加工场景映入眼帘。300平方米的标准化厂区内，洁净生产车间里，杀菌机、发酵罐、包装机等现代化设备高速运转，鲜牛乳加工的五大功能区划分清晰。

　　“每一杯酸奶，都要经过五道严格工序。”艾孜热提艾力指着生产线上的设备介绍，鲜牛乳先进入专用储罐保鲜，随后高温灭菌去除杂质，再送入恒温发酵罐发酵8小时，接着自动化包装成型，最后送入冷库冷藏定型24小时，一杯口感醇厚、风味独特的酸奶才算新鲜出炉。

　　走进合作社冷库，凉爽扑面而来，不同规格、印着“大漠园酸奶”商标的产品整齐码放，宛如一排排等待出发的“甜蜜使者”。“这些酸奶源源不断发往疏附县、塔什库尔干塔吉克自治县的餐厅和超市，让更多人尝到乌帕尔镇的特色美味。”艾孜热提艾力说。

　　艾孜热提艾力的创业路，始于2023年一个小小的酸奶作坊。“刚走出校园时，我很迷茫，不知能做什么，是援疆致富带头人提供的项目资金扶持，给了我创业的勇气和底气。”回忆创业初期，他感慨万千。

　　凭着对家乡的热爱，艾孜热提艾力一头扎进酸奶创业赛道。他深知，品质是立身之本，品牌是发展之魂。创业过程中，他坚守品质底线，不断优化生产工艺，同时注重品牌建设，成功注册“大漠园酸奶”商标，逐步打响家乡酸奶名气。

　　为拓宽销路，艾孜热提艾力精心构建“线上+线下”立体化销售网络。线下，他主动对接市场，与50家餐厅、60家便利店建立长期稳定合作关系，产品覆盖两县商业区;线上，借助短视频、直播等新媒体平台推广，让“家乡味道”走出乡村、触达更多消费者。

　　不仅如此，借助援疆资金支持，他还投入25万元创办制冰厂，进一步扩大产业规模，为发展注入新活力。

　　“只有带动乡亲们一起过上好日子，才是我创业的最终意义。”事业稳步发展的同时，艾孜热提艾力主动扛起社会责任，用“甜蜜事业”为乡亲们铺就增收路。

　　他的酸奶厂为当地提供了多个固定就业岗位，涵盖生产、销售、仓储等领域，同时吸纳周边村民季节性就业，让乡亲们在家门口有了增收渠道。

　　时光不负奋斗者，岁月眷顾追梦人。经过3年多不懈努力，艾孜热提艾力的酸奶厂实现快速发展：日产量从最初的100余盒跃升至如今的2500余盒;产品从单一的手工酸奶拓展到包装酸奶、奶酪、奶皮子等多元化乳制品;年营收突破20万元，形成了集养殖、加工、销售于一体的完整乳制品产业链。