伊宁县：全链赋能育集群 助推畜牧业高质量发展

　　中国交通在线新疆讯(伊宁县融媒体中心 记者 马伊热·艾山 再努拉·阿布来提)习近平总书记强调，“要坚持把发展特色优势产业作为主攻方向，因地制宜发展新兴产业，加快西部地区产业转型升级。”畜牧业是伊犁州的传统基础产业和特色优势产业，近年来，伊宁县立足本地资源禀赋与产业基础，紧扣“打造全国优质畜产品供给基地”核心目标，持续培育壮大畜牧产业集群，将特色资源优势源源不断转化为高质量发展胜势，走出了一条独具特色的畜牧产业振兴之路。

　　走进新疆西牧源食品有限公司生产车间，分割、包装等工序有条不紊推进，工人们在生产线上忙碌作业，将优质牛羊肉精准加工成型。与传统畜产品加工企业不同，该公司构建了一条从牧场到餐桌的完整产业链，涵盖标准化养殖、精深加工、冷链物流等多个环节，实现闭环一体化经营，为伊犁州绿色畜产品加工产业集群高质量发展注入强劲动能。

　　新疆西牧源食品有限公司生产负责人谭晓凤介绍：“我们针对不同消费者需求开展精准分割，比如火锅店常用的马尾、匙柄部位，都会按照客户要求加工。我们的牛肉已获得第三方有机无抗认证，产品包装时会贴上专属溯源二维码，消费者扫描二维码，就能详细了解产品的全部信息及来源。”

　　依托“新疆褐牛”这一地标性特色资源，新疆西牧源食品有限公司进一步延伸产业链、完善供应链，构建起“集中屠宰—精深加工—冷链物流”一体化产业链条，目前已成功开发80余种牛羊肉产品，实现从养殖端到消费端的全流程品质把控、全链条溯源管理。完善的产业链布局，让伊宁县畜产品销售网络不断延伸，足迹遍布疆内外各地。

　　新疆西牧源食品有限公司综合行政部负责人王颖明说：“目前，我们西牧源的销售网络已覆盖伊犁、乌鲁木齐、武汉、南京等疆内外重点城市，不仅布局了线下门店，还在当地家乡好超市、美连美商超设立专柜供货，同时为本地学校、餐饮机构、企事业单位提供团餐供应服务。线上则由公司自有抖音直播团队，在平台开展专场直播带货。”

　　优质褐牛的培育，离不开标准化养殖模式的坚实支撑。在该公司配套的养殖基地，一排排标准化棚圈整齐排列，通风、饲喂、防疫等设施一应俱全，新疆褐牛在此接受科学饲养，个个膘肥体壮、长势喜人，为后续精深加工提供了高品质原料保障。

　　新疆托乎拉苏牧业有限公司养殖基地场长王光华介绍：“每年四月份，我们会把牛全部送到托乎拉苏有机草场放牧，到九、十月份再接回。冬季，牛群在棚圈内饲养，我们会用自产有机玉米、有机苜蓿草，经过严格配比进行饲喂，全程实行标准化养殖。”

　　作为新疆褐牛产业集群的重要参与者，为推动传统畜牧业向现代化、精细化转型，新疆西牧源食品有限公司还积极与科研院所合作，加大肉制品研发力度，完善牛羊副产品加工体系，不断提升产品附加值。

　　北京联育肉牛育种科技有限公司经理张岱阳说：“我们此次来西牧源开展屠宰实验，核心目的是取回肉牛最优质的十二、十三类背最长肌眼肉，通过分析其肌肉嫩度、吸水力、脂肪酸含量及微量元素等指标，为肉牛选种选育和牛肉后端市场开发提供数据支撑。”

　　产业兴，则百姓富。畜牧产业发展的红利，正实实在在惠及伊宁县当地群众。目前，仅新疆西牧源食品有限公司就带动5000余户农牧民增收致富，通过就业务工、订单养殖等方式，让群众在家门口实现稳定就业、持续增收，真正形成了“产业兴、群众富”的良性循环。

　　新疆西牧源食品有限公司包装车间工人吾拉依丁·沙拉依丁说：“我家就在伊宁县，以前靠开车谋生，后来经人介绍来到西牧源上班，现在月薪4000多元，厂里不仅有产品福利，同事和老板也都很好，各方面都很满意，我有信心以后在这里好好干下去。”

　　新疆西牧源食品有限公司综合行政部负责人王颖明表示：“未来，我们将持续推动肉牛一、二、三产融合发展，深化全产业链布局，进一步做强新疆褐牛品牌。明年，我们计划围绕饲草料转换、品种改良、肉质提升等全产业链关键环节发力，不断提高产品附加值与活畜溢价能力，为更多消费者提供健康优质的褐牛产品，助力伊犁地区畜牧业高质量发展。”

　　2025年，伊宁县畜牧产业以科技为笔、以资源为墨，书写出高质量发展的崭新篇章。这一年，伊宁县畜牧业综合生产能力持续提升，2025年底，全县主要牲畜存栏达102.38万头只，其中牛存栏31.31万头、羊存栏63.44万只、猪存栏7.63万头，家禽存栏达216.09万羽。规模化养殖水平显著提高，各类养殖场(户)数量稳步增长，畜牧业产值占农业总产值的比重持续提升，成为农业农村经济的重要支柱产业。同时，畜产品质量安全水平稳步向好，严格的质量监管体系覆盖养殖、加工、销售等各个环节，切实保障消费者吃上放心肉、喝上放心奶。

　　伊宁县畜牧兽医发展中心主任道吾提·祖力哈尔表示：“2026年，伊宁县将瞄准‘打造全国优质农牧产品重要供给基地’这一目标，围绕‘肉羊增产、肉牛提质、奶业增效’主线，扎实推进畜牧业振兴行动，朝着规模化、集约化、绿色化、数智化方向迈进，重点聚焦优质牧草、优质肉牛、优质肉羊、优质奶业等特色优势产业，加快构建现代畜牧业产业体系、生产体系、经营体系，从优质饲草料种植、良种畜禽繁育，到标准化科学养殖、规模化规范化安全屠宰，再到产业化精深加工、品牌化市场销售，全力推动全产业链建强提质，加快打造优质畜产品产业集群，全面提升伊宁县畜牧业的质量、效益和竞争力。”