舌尖竞味 香满英吾斯塘

　　中国交通在线新疆讯(巴楚县融媒体中心记者 祖丽皮娅 报道)为丰富辖区群众精神文化生活，促进邻里交流，3月23日，巴楚县英吾斯塘乡举办“舌尖竞味·香满英吾斯塘——我们的村厨”厨艺比赛。

　　比赛现场气氛热烈、欢声笑语不断，各村厨艺爱好者们齐聚一堂，纷纷亮出自己的拿手绝活。煎、炒、烹、炸等烹饪手法轮番上演，不一会儿，一道道色香味俱全的佳肴接连出锅。从独具特色的传统美食羊肉抓饭、烤馕，到创意新颖的蔬菜雕花拼盘，各类美食琳琅满目，充分展现了选手们精湛的厨艺和对美食的热爱。

　　巴楚县英吾斯塘乡阔纳巴扎村参赛选手高火骥说:“今天给大家带来的是双娇金玉和如意翡翠，食材主要是新鲜的鱼肉和蔬菜。很高兴和大家一起展示厨艺，欢迎大家到我们英吾斯塘乡来品尝我们的美食。”

　　文艺表演环节，秧歌舞《开门红》、舞蹈《有那么一个地方》轮番登场，赢得现场观众阵阵掌声。此外，知识问答、蔬菜套圈等趣味互动游戏吸引群众积极参与。

　　经过角逐，评委们根据菜品的色泽、香气、味道、造型以及营养价值等方面进行综合评分，最终评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名。

　　巴楚县英吾斯塘乡社会事务办干部米热古丽·吾斯曼说:“我乡将持续开展更多文体活动，以美食为纽带，促进邻里团结、乡风文明，带动农特产品推广与乡村旅游发展，让烟火气更旺、群众生活更幸福。”