烟火气十足！多来提巴格乡这场乡村厨艺大赛太精彩

　　中国交通在线新疆讯(巴楚县融媒体中心记者 祖丽皮娅 报道)3月27日，巴楚县多来提巴格乡“我们的村厨”乡村厨艺比赛在乡文体广场热闹开赛，来自15个村的30名厨艺爱好者齐聚赛场，以菜会友，展现乡土美食魅力，丰富群众精神文化生活。

　　比赛现场，选手们分工协作、各展所长，精准把控火候、巧妙调配食材，煎、炒、烹、炸、炖轮番上阵，既有抓饭、炒虾尾、凉菜等特色名菜，也有创新家常菜，一道道色香味俱全的菜品陆续出锅，香气弥漫赛场。

　　参赛选手张立业说:“能和各村的厨艺高手同台竞技特别开心。这次比赛不仅展示了我们的手艺，还学到了其他选手的创新做法，以后想把这些美食做得更有特色，也带动身边老乡们一起提升厨艺。”

　　评委团秉持公平、公正、公开原则，从色泽、口感、造型、创意及营养搭配等维度现场打分、细致点评，专业评审与群众品鉴相结合，让比赛更具权威性和参与感。

　　巴楚县多来提巴格乡社会事务办干部张晓敏说:“厨艺比赛是挖掘更多的美食文化、搭建群众交流平台的重要载体。我们以美食为媒，既丰富了群众农闲生活，也促进了舌尖上的认同，后续还会结合乡村振兴需求，开展更多接地气、聚人气的文体活动，提升群众获得感。”

　　此次比赛评选出一、二、三等奖及优秀奖，为获奖选手颁发荣誉证书与奖品，既表扬了优秀烹饪人才，也为乡村特色餐饮发展注入活力。