湖北交通宜昌运营公司高家堰管理所开门纳谏征民意 集思广益寻良策开展食堂问卷调查创最满意食堂

本网讯(雷锐)春季是万物复苏、疾病多发的季节，为防止病从口入，改善职工伙食，加强食堂服务，提升员工就餐满意度，打造让员工安全、放心的满意食堂，高家堰管理所组织开展食堂卫生、食堂环境以及服务态度、菜品满意度等多个方面对食堂进行客观评价。

本次问卷采用无记名形式进行，调查表主要针对食堂人员服务态度、针对食堂环境、饭菜质量、花样品质及如何改进食堂工作等几个方面征集职工的有关意见与建议。伙委会成员召开工作会议，结合收集到的职工相关意见和建议，针对下阶段工作开展进行集中讨论，并对食堂食品采购、食物安全、菜品的花样等工作安排等方面作出修订，进一步加强食堂管理，改进不足，全心全意为职工服好务。

管理所结合春季容易发生的食物中毒、传染病疫情等事件提出了相关的要求。要求食堂工作人员严把食品质量关，对库存物品和食堂定期进行检查，看是否存在食品过期、食品有无积存过多等问题，及时将隐患消除在萌芽状态，定期对各类厨具、用具定时消毒，杜绝病毒、细菌的交叉感染和传播。厨师、帮厨养成良好的个人卫生习惯，每周进行彻底地卫生扫除，每天对操作间、餐厅进行彻底打扫、冲洗、开窗通风，保持空气清新，环境清洁。

在今后的工作中，管理所将继续强化食堂安全管理，加强食堂工作人员的食品安全意识，保障饮食安全，丰富职工伙食，提高饭菜质量，为全体职工提供优质的后勤服务。同时，宣传节约粮食，勤俭办企，努力保障员工饮食安全，营造舒适、卫生的就餐环境，进一步提升员工的幸福感，为公司各项工作平稳发展提供坚实的基础保障。