湖北交投随岳运营公司岳口所：成立伙食委员会 助力“幸福”站所建设

本网讯(魏卓)为进一步夯实食堂管理工作，积极为职工营造放心、安心、舒心的就餐环境，近期，湖北交投随岳运营公司管理所组织伙食委员会成员召开会议。

会上，伙委会成员积极的发言，为岳口所共建幸福食堂发表了看法，提出了意见和建议，参会人员就提出的意见和建议进行了细致讨论。负责人对伙管会提出四点要求：一是定期召开伙委会议，开展食堂满意度调查。将员工反映的问题及时汇总，认真总结工作上的不足，对好的建议及时采纳，加以改正，坚决不走过场，以后勤服务一线为宗旨，为创建幸福岳口添砖加瓦;二是严格把控食堂卫生，创造安全就餐环境。划分卫生区，责任落实到人，要求管理人员深入食堂现场把关，坚决不留死角，确保用餐环境洁净，厨具灶具卫生;三是实行岗位责任制，提升管理效能。指定专人负责食堂的日常管理工作，逐步完善健全食堂管理制度，以制度管人管事，增强食堂工作人员的服务意识，从思想上强化食堂员工的服务意识;四是加强培训学习。加强食品卫生安全的学习，注重食材搭配科学制定菜谱，让员工吃的健康，同时，派出食堂工作人员赴兄弟单位学习交流，学习先进经验，提升食堂管理综合水平。