燕赵驿行集团滦州服务区组织召开伙食委员会专题会议

本网讯(刘丹)在燕赵驿行集团唐山分公司党支部委员、副总监的提议下，3月24日上午，滦州服务区驻区经理组织伙食委员会，就围绕职工食堂如何更好地服务职工召开专题会议，会议共分三部分展开。

一是认真总结了前一阶段食堂管理工作所取得的成绩，在环境卫生、饭菜质量方面受到了职工们的一致好评。会议认为，取得的成绩源于唐山分公司领导和驻区经理的强化管理、严格要求，源于食堂师傅们的细心制作、辛苦付出。在此基础上，下一阶段的工作要更上一层楼，努力做到没有最好、只有更好。

二是伙食委员会各委员积极提出意见和建议，就如何更好地在饭菜质量上精益求精、细上加细、如何更好地为职工提供服务展开讨论。同时，秉承人性化、人情化，制定了周食谱，确保饭菜不重样、合理搭配化，让职工们吃饱、吃好，确保大家在工作上没有后顾之忧。

三是会议进一步强调了食堂的安全管理工作，提出要始终树立“食品安全排第一”的原则，严格食品采购、存放管理等各项制度。同时，强化操作师傅的自身安全工作，严格按操作流程开展工作，并加强日常设备的检查及保养，确保不出现安全生产事故。

通过此次会议的召开，进一步强化了食堂的管理工作，提升了服务区的凝聚力和向心力，将有效促进职工们以更加饱满的热情投入到日常工作中，为服务区圆满完成各项工作任务人人出力。