湖北交投流水所：多举措把好食品安全关

本网讯（孔令涛)随着夏季来临，气温逐日增高，食品安全是不可忽视的环节。为给员工提供健康温馨、干净卫生的后勤保障阵地，管理所及时采取有效措施，努力从源头上预防食源性疾病的发生，守好食品安全这道关，保证全体员工的健康安全。

积极宣传，营造氛围。通过宣传春季食品安全小知识，使员工更好地了解怎样分辨绿色、保健食品，如何辨别过期、伪劣、变质食品，如何处理食物中毒事件等食品卫生安全常识。通过宣传，让员工深刻了解到春季食品安全重要性，营造了良好健康饮食氛围。

加强学习，提高认识。认真学习《食品安全法规》等方面的内容，让食堂工作人员提高对食品安全的五关认识：购买渠道关、食物贮藏关、制作流程关、卫生习惯关、自我保护关。严格做好食品安全五关，保障员工食品安全。

科学膳食，提高质量。合理制定每周菜谱，推动食堂做出员工满意的饭菜，在保证食品安全的同时，完善膳食结构，以“清淡为主、荤素搭配”为原则，让员工“吃上放心餐，吃出幸福感”。

下一步，管理所将继续优化食堂管理，确保员工在站所吃的舒心、吃的满意，努力为员工打造“家”的温暖，提高员工的归属感和幸福感，营造“积极向上”的工作氛围。