湖北交投随岳运营公司大洪山西工会：提质增效 铸就“满意食堂”

本网讯(钱林)今年来，大洪山西管理所工会将降本增效贯穿到工作的各个环节，多措并举加强食堂管理，为员工提供安全、卫生、整洁就餐环境的同时，用实实在在的行动为“降本增效”添砖加瓦。

加强宣传教育度。利用班组会、班组讲评传达有关“降本增效”会议精神，综合办据实上报用餐人数，便于食堂合理配置饭菜的数量，员工进餐时按照吃多少盛多少原则，减少食材损耗和不必要的浪费，切实将勤俭节约渗透到日常工作生活中。

严把食堂采购关。实行专人专管制，严格把控食堂采购质量和出入库管理，按照菜谱按需购买，实行勤采购、少储存的方法，减少库存，并做好生熟食分类、分开存放，定期清点库存数量，核算采购成本，公开食堂管理账目，主动接受员工监督。

合理调整菜品谱。持续开展党员干部下基层察民情解民忧暖民心实践活动，面向员工进行食堂管理问卷调查，征求员工意见和建议，了解员工喜爱菜肴和口味，在保证饭菜数量的同时提高质量，尽量保证符合大众口味，满足“舌尖”的味蕾，提高职工的幸福感。

加强庭院经济能。按照“寸土不失，寸土不荒”的原则，合理划分菜园，因地制宜开展蔬菜种植，逐渐形成自产自销的循环发展局面，提高员工生活质量的同时，减少了绿色蔬菜采购，更为管理所增添了一抹靓丽风景。