湖北交投随岳运营公司随县所：：提升员工幸福感 打造“五心”食堂

本网讯(袁甜)为增强员工幸福感与满足感，提升员工餐食质量和食堂管理服务水平，着力打造“五心”食堂，随县管理所积极征求员工对食堂的意见和建议，通过问卷星的形式组织开展职工食堂满意度问卷调查活动。

在菜品的营养搭配和膳食均衡的基础上，将餐食的做法多样化。要求厨师不断地推陈出新，自制咸菜、萝卜干、卤味等小食，调节广大员工口味并结合夏季气候炎热的特点，制定符合季节的菜谱，提供绿豆汤、新鲜水果、冰酸梅汤等。要求厨师在工作期间佩戴帽子、手套、口罩等卫生防护用品。在制度管理上做到食堂资金使用透明化，购买与查验公开化，保证菜品的安全卫生。由厨师了解广大员工的口味，每周调制出新菜品，大多数员工认可后可作为常用菜品推出，让员工开心吃饭，好好工作，提升员工的幸福感。食堂安全工作尤为重要，管理所应严格执行食材购买验收流程，认真检查原材料生产日期和保质期，坚决抵制不合格原材料进入食堂并且定期对食堂储藏间调料品等进行检查，严格进行监管。严格执行食堂卫生管理制度，要求食堂每日规范做好餐厅、厨房的清洁消毒工作，每周进行一次大扫除，积极做好防蝇、防鼠工作，为职工营造赏心悦目、优质干净的用餐环境。

“民以食为天，食以安为先。”随县管理所将继续以关爱员工身心健康为出发点，以让员工“舒心”“安心”“开心”“放心”“赏心”为目标，进一步加强员工食堂建设与管理、听取员工意见建议、着力提升员工幸福指数、打造让员工满意的“安心食堂”。