湖北交投随岳运营公司大洪山西所：强调研 细管理 打造幸福食堂

为进一步做好员工食堂管理工作，保障食堂物资品种对路、价格合理、质量可靠，让员工享用安全可靠的“放心菜品”。近日，湖北交投随岳运营公司大洪山西所组织人员进行了食堂菜品的市场实地询价考察。

为做好此次调研工作，大洪山西管理所成立了专门的调研小组，到洪山镇农贸市场及随州农贸市场进行了细致考察，从综合考虑出发，选出优良的菜品为原则，在蔬菜的品种、价格、商贩的服务，菜品质量、是否有营业执照等方面进行了细致摸查。严格遵循“货比三家”的原则，同样产品比质量，同样质量比价格，同样价格比服务的采购原则，对市场内的商贩产品进行了严格询价筛查，确保食堂所采购的物资质量优廉、经济实惠，让员工吃上放心菜、放心肉，保障员工的“餐桌安全”。

下一步，湖北交投随岳运营公司大洪山西所将加强食堂采购管理，严把食品安全关、食品原料质量关，保证食材新鲜、合格、安全。同时，定期进行市场实地考察，了解食品物资行情，切实做好食堂采购管理，将食堂管理透明化，让员工们放心就餐，开心工作。(汪卫)