涞水北收费站开展食堂管理专项监督检查

本网讯(阎婧)为切实保障全体员工用餐安全，进一步加强对食堂管理日常监督检查，履行纪检监督职责，提高管理水平，4月10日上午，涞水北收费站组织开展食堂管理专项监督检查。

此次专项检查由收费站负责人带队，逐项检查了水电油开关记录表、食品留样记录以及出入库单，重点检查了食品留样、食材存储及保质期、餐具清洁消毒等情况，不放过一个细节、不疏忽一个角落。并对食堂管理员和厨师提出要求，要对采购食材进行严格把关，时刻紧绷食品安全这根弦，同时要将“厉行节约、反对浪费”和“过紧日子”的要求贯彻落实到位。

下一步，涞水北收费站将继续加强精细管理，持续加大督导检查的力度和频次，强化主体责任落实，全力守护员工“舌尖上的安全”，确保食堂监管工作落到实处，为全体员工提供安全、放心的就餐环境。