河北高速燕赵驿行集团商贸分公司滦州门店进一步加强食品安全管理

为贯彻集团公司安全生产会议精神，落实安全生产工作要求，本周，滦州门店结合日常工作实际，针对食品安全管理薄弱环节进行安排部署。

首先，严格落实商贸分公司《超市风险防控细则》相关要求，牢牢把握 采购、出库、入库、销售管理标准。通过加强进货渠道的把控，确保所有的食品都符合国家相关标准和法规要求。

其次，完善食品进货台账是确保食品安全管理的重要步骤，详细记录食品名称和品牌、数量、生产日期、有效期、供货商、验收人等信息以便出现食品安全问题时能够迅速追踪到源头。

最后，通过周盘、旬盘、月盘的方式，不断筛查不合格商品和临期商品。并特别设置了临期商品专区，专门用于摆放即将到达保质期，但仍然保持良好品质的商品。并以买一赠一等促销方式出售给消费者，既满足了消费者的购物需求，又避免了食品浪费。通过推出临期商品专区，我们希望能够进一步提升消费者的信任度和满意度，为公司发展贡献出自己的力量。

下一步，商贸分公司滦州门店将长期坚持，持续深入排查各类安全生产隐患苗头，防患于未然，切实做到“万无一失”，为消费者的食品安全保驾护航，保障消费者“买得放心，吃得安心”。(周凯丰)