河北高速涿鹿收费站:员工食堂提档升级改造进行中

本网讯(刘亚男)为进一步做好后勤保障，营造一个安全、舒适的用餐环境，让员工以更加饱满的精神投入到收费工作中，涿鹿收费站精细食堂管理，促进提档升级。

一是改善就餐环境。进一步加强员工食堂设施环境建设，从食堂布局、环境卫生、文明就餐等方面入手，对食堂操作间、储藏间、餐厅等区域卫生死角进行彻底打扫。对墙面重新粉刷，桌布、窗帘进行清洗。站内员工自己动手用纱网、压条和工具对食堂破旧纱窗网进行更换，组装置物柜，着力打造优质的就餐环境。

二是提升菜品质量。定期召开伙委会，认真听取员工提出的合理化建议。结合夏季特点，按照营养搭配适时调整饭菜的花样品种并增加绿豆汤、酸梅汤、西瓜等解暑降温食材。

三是杜绝粮食浪费。从用餐文化上下功夫，在食堂合适位置张贴节约粮食，杜绝浪费等内容的宣传画，引导员工文明用餐。开展“光盘”行动，要求厨师根据每日就餐人数，合理计划所需食材食品用量，做到饭菜供需平衡，勤拿少取，形成人人节约的良好风气。

涿鹿收费站将继续在细节管理上下功夫，提高食堂饭菜质量和服务水平，不断提升员工的获得感和归属感，建设员工满意食堂。