湖北交投鄂西北运营公司蒋家堰管理所：开展食品安全宣传周系列活动

为更好地宣传食品安全知识，营造科学膳食、杜绝浪费的良好氛围，近日，蒋家堰管理所积极行动，开展了食品安全宣传周系列活动。

强化食品安全教育力度。管理所组织员工集中学习食品安全常识，增强对食品安全的重视程度，同时，为保障员工的饮食安全，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作流程，在采购、储存、加工等各个环节均需达到安全标准，按要求选购新鲜、安全、卫生食材，科学烹饪，每餐做好食品留样，杜绝使用过期食品，切实保障员工舌尖上的安全。

广泛宣传食品安全知识。管理所组织员工在收费现场发放食品安全海报，向过往司乘宣讲食品安全法律法规、科学膳食、食源性疾病防控等知识，讲解了如何正确阅读食品标签，了解食品的生产日期、产品配料表及营养成分表，同时，积极倡导过往司乘朋友注意减盐、减油、减糖的科学饮食习惯，弘扬勤俭节约粮食的传统美德。

下一步，蒋家堰管理所将继续加大食品安全宣传力度，全方面、多角度大力营造人人关心、共同重视食品安全的社会氛围，牢守食品安全底线，切实保障群众身体健康和生命安全。(陈羽)