燕赵驿行集团野三坡服务区多措并举严把食品安全关 守护司乘“舌尖上的安全”

为切实保障广大司乘人员饮食安全，近日，野三坡服务区开展了食品安全专项提升行动，通过强化源头管控、完善监管机制、提升服务标准等举措，全面筑牢食品安全防线，为旅客提供放心、安心的餐饮服务环境。 -

此次专项行动重点针对以下方面开展：一是要求所有经营商户严格执行索证索票制度，确保肉类、蔬菜、包装食品等食材来源可追溯。二是定期抽查冷链食品储存条件，杜绝过期、变质食材流入餐台。三是全覆盖核查餐饮从业人员健康证，落实每日晨检制度。四是明码标价全覆盖，所有商品标注主要原料及过敏原信息，方便司乘选择。

通过此次专项行动，全体员工食品安全意识得到了进一步提升，问题隐患立整立改实现了良好效果。下一步，野三坡服务区将继续加大对食品安全管理工作的力度，把“高标准”转化为“新常态”，进一步提高管理水平，坚决筑牢食品安全防线。(贺金磊)