湖北交投随岳运营公司马良管理所：日新马良 锤炼食安保障“真功夫”

近日，受持续降雨影响，天气呈现出“细雨连绵，气温升高”的闷热态势。为保障员工饮食安全，湖北交投随岳运营公司马良管理所迅速采取行动，开展食堂仓库专项检查，积极推进勤俭办企精神的宣传贯彻，以实际行动筑牢食品安全的坚实基础，使“节约文化”深入人心。

从隐患到安心，“显微镜”下的仓储“焕新记”。组织专人对食堂仓库进行深度“扫描”。工作人员严格核查食品保质期，重点检查米面粮油、生鲜食材等易腐品的储存条件，确保冷藏冷冻设备运行正常、食品分类存放规范。针对受潮霉变风险，对干货、调料等物资进行防潮隔离处理;对临近保质期的食品建立台账，通过合理调配优先使用，杜绝因高温高湿导致的食材变质问题。

从口号到行动，“金点子”下的勤俭“变形记”。在保障食品安全的同时，马良管理所将勤俭办企精神融入日常管理。通过召开专题会议、张贴宣传海报、开展“节约金点子”征集活动，引导员工树立“节约即创效”意识。食堂倡导“光盘行动”，减少厨余垃圾，杜绝餐桌上的浪费;办公区域推行无纸化办公、双面打印，水电使用实行“人走断电”制度，从细微处推动降本增效，让节约理念内化于心、外化于行。

从问卷到舌尖，“需求单”下的服务“升级记”。为进一步提升食堂服务品质，马良管理所开展“舌尖上的民意”问卷调查活动，广泛收集员工对菜品口味、餐食搭配、卫生环境等方面的意见建议。梳理出“增加夏季消暑菜品”“更换常用菜品”等需求。针对反馈，食堂迅速调整菜谱，推出绿豆汤、凉拌菜等夏季特色餐品;同时设立意见箱，建立“问题收集—限时整改—及时反馈”闭环机制，确保“民声”有回应、服务有提升。

下一步，马良管理所将继续秉承以司乘和员工的核心需求为根本导向，持续推进服务优化与创新，深入贯彻落实“以人为本，服务至上”的核心理念，通过精细化管理和人性化服务，切实满足司乘和员工的多样化需求，为公司实现高质量发展提供有效助力。(邹卓亚)