陕西交控西渭分公司渭南西收费站聚力“四提升” 食暖职工心

　　新春伊始，万象更新。为深入践行“我为群众办实事”，筑牢后勤服务保障防线，渭南西收费站紧扣马年开局部署，以提升品质、提升安全、提升服务、提升满意为抓手，系统优化食堂管理与餐饮服务，把“小食堂”办成凝聚人心、提振干劲的“大民生”，以暖心膳食保障收费保畅主业高效推进。

　　提升食材品质，筑牢舌尖安全防线。严把采购验收、储存加工、餐具消毒全链条关口，实行定点采购、索证索票、台账溯源管理，每日查验新鲜度与检疫证明，坚决杜绝不合格食材入库。优化储存分区与温湿度管控，规范生熟分开、荤素分置，严防交叉污染。严格执行食品留样48小时制度，定期开展后厨卫生消杀与安全隐患排查，以标准化管理守住饮食安全底线。

　　提升菜品质量，满足多元就餐需求。打破“食堂做什么、职工吃什么”的传统模式，建立伙委会轮值、班组点菜、月度问卷反馈机制，精准收集口味偏好与营养需求。结合季节时令与倒班作息，科学制定周食谱，做到菜品常新、搭配均衡。针对春运保畅、应急值守等时段，增设暖心加餐与热饮供应，保障一线职工能量充沛。

　　提升服务效能，优化就餐体验环境。升级就餐区照明、通风与保洁标准，规范餐桌摆放、标识指引与垃圾分类，打造整洁舒适就餐空间。优化供餐时序，错峰分流、快速配餐，减少排队等候。推行文明就餐引导与光盘行动宣传，强化厨务人员仪容仪表、服务礼仪培训，以主动热情、规范高效的服务提升就餐获得感。

　　提升管理水平，构建长效满意机制。健全食堂管理闭环制度，细化成本核算、食材损耗控制与节约用餐措施，提升运营效益。建立意见收集—整改落实—回访评价工作链，对职工反馈问题限时办结、逐项销号。定期开展满意度测评与食堂开放日活动，让职工从“用餐者”变为“管理者”，以共建共治推动食堂服务持续迭代升级。

　　下一步，渭南西收费站将以开局即冲刺、起步即实干的姿态，持续深化“四提升”举措，把食堂满意度提升与队伍建设、文明创建、保通保畅深度融合，以暖心后勤聚合力、激活力，为全年交通服务高质量发展提供坚实保障。

　　黄雯