大同好醋山西魏公坊醋业新厂启航

2025年10月26日上午，山西魏公坊醋业有限公司，为了让千家万户，用着放心醋，吃上大同味，在云州区农业产业示范区盛大启航。山西魏公坊醋业是由阳高大白登张氏老醋坊(魏公坊)建立的新醋厂，年产量达到万吨以上。进入魏公坊的醋文化博物馆，大家可以深入了解酿醋工艺、酿醋文化，现场品尝不同度数、不同年份的老陈醋，走进车间参观酿造、生产、自动化灌装等环节，真正认识“从粮食到食醋”的全流程，院内摆放的晒醋缸，展现着魏公坊“夏伏晒、冬捞冰”的传统工艺。