守护宜昌百姓舌尖上的安全 海事在行动

一滴纯净的食用油，从长江的波涛中启程，最终化为宜昌人烹制菜肴不可或缺的元素，这段跨越山水的旅程，安全是如何保障的呢?在宜昌，有这样一条“守护链”一直在运转，默默守护宜昌百姓的餐饮健康。

船舶作为“第一载体”，其合规性直接关乎油品安全。仅允许标注“仅装载植物油”的专用船舶承运，从源头杜绝混装污染风险;在日常检查中，严查货舱、管道、阀门有无泄漏、有无污染。今年，已对20余艘到港的食用油运输船进行了这样的“严格体检”。

船舶到港后，码头装卸是水陆转运的“关键节点”。在宜昌，葛缘码头是食用油水陆转运的唯一码头，年作业量超5万吨，码头连着运输企业和消费市场，必须督促码头严守作业规范、优化作业流程，严防转运中的污染与意外。

另外，港区海事处还主动走访辖区货主和加工企业，宣传“专船专用、严禁混装”的硬要求，引导食用油加工、分销企业从“被动接受监管”转向“主动参与管理”;并与各企业签订《安全合作备忘录》，强化协同管理，共同打造全流程“守护链”。

“民以食为天，食以安为先”。从船舶准入到码头管控再到企业共管，宜昌港区海事处通过全链条守护，紧扣食用油运输安全的每一个环节。未来，将持续强化水路运输全链条安全监管，守护万千家庭舌尖上的安全，为宜昌市食品安全和经济发展注入“海事力量”。(赵建广)