长江安庆通信管理局：筑牢安全防线守护舌尖健康

为切实保障职工饮食安全与人身安全，近日，长江安庆通信管理局对食堂开展全方位、无死角安全检查，精准聚焦食品安全与消防安全两大核心，全力筑牢双重安全防线。

此次检查围绕四大关键维度层层推进，确保安全监管无漏洞。一是食材溯源管理，重点核查米、面、油、肉、蛋等食材供应商资质，进货票据等;二是加工操作规范，严格检查生熟食品存放、厨具餐具清洗消毒、从业人员健康证持有情况等;三是场所环境卫生，对食堂操作间、就餐区进行全面清洁检查;四是消防安全检查，重点检查灭火器、消防栓等消防器材是否完好有效，煤气管道是否存在老化泄露等。

食堂安全是职工健康的“第一道防线”，长江安庆通信管理局将以此次检查为契机，持续完善“源头严防、过程严管、风险严控”的监管体系，以更高标准、更严要求守护职工舌尖上的安全，为单位高质量发展提供坚实后勤保障。(舒星)