喀什地区着力筑牢校园食品安全防线

中国交通在线新疆讯(喀什地区融媒体记者 庄涛报道)近日，喀什地区为确保校园食品安全工作稳步推进、落细落实，明确责任，对校园及周边食品安全进行严查，提升校园食品安全管理监督能力，形成内外联动、齐抓共管的良好治理格局。

连日来，喀什地区市场监督管理部门联合教育、卫健、 公安等部门组成 3 个检查组，在全地区学校食堂开展联合督导，督查学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况;学校食品安全总监、食品安全员履职、食品安全管理人员培训和考核情况;建立食品安全管理制度、索证索票、进货查验、食品及原料存储、环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、信息公示等情况。针对检查存在的问题，当场责令整改，消除潜在安全隐患。同时，喀什地区进一步加强宣传普及食品安全法律法规，强化经营者食品安全意识，落实食品安全主体责任，坚决杜绝不合格食品进入校园，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线。

喀什地区积极探索“互联网+”模式，利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，对全地区学校食堂加工制作、清洗消毒等关键环节开展线上巡查，督促学校食堂对系统中的风险预警、问题发现等内容进行整改，并进行智能化远程监管，提升校园食品安全监管效能。

喀什地区市场监督管理局食品经营科、安全监管科副科长刘靓说：“我们会持续督促学校及周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，严抓学校及校园周边食品安全，开展联合执法，对发现的问题，发挥行业主管部门作用，形成工作闭环，严把食品安全关。”