山西襄汾：葛晋洁同志带队督导检查学校食堂食品安全工作

本网讯(康旭东)为进一步加强学校食品安全管理，压紧压实学校食品安全主体责任，3月20日上午，襄汾县政府副县长、公安局党委书记、局长葛晋洁，县食安办副主任王正强，带领县公安局食药侦大队、市场监督管理局新城中队、食品安全协调股等相关单位人员前往襄汾县新城二中、府前街幼儿园、惠祥中学督导检查校园餐厅食品安全工作。

葛晋洁同志一行深入各学校餐厅、厨房，对学校餐厅的环境卫生、设备设施使用与维护、食品原料管理、食品贮存条件、餐用具消毒保洁、从业人员健康管理等各方面情况进行督导检查，详细询问了学校餐厅日常管理、食品安全管理及主体责任落实等情况。

葛晋洁同志要求，学校食堂要按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，充分发挥食品安全总监和食品安全员的作用，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实。要始终绷紧食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“责”，各学校要严格落实食品安全生产主体责任，强化全员安全意识，保障食材新鲜安全，员工严格遵守操作规程，从严从实做好学校食品安全工作，让师生吃上放心饭，切实保障师生员工的身体健康。