职工的满意，是吉林空管分局后勤服务中心最大的动力

兵马未动，粮草先行。后勤服务保障工作是否服务到位，直接影响着分局干部职工的幸福感和归属感。餐饮保障更是后勤保障工作中的重中之重。近年来，吉林空管分局后勤服务中心食堂科针对这项舌尖上的民生工程，不断探索，努力找方向、出思路、定举措，通过增加明档窗口、精细菜品口味、丰富菜品种类，获得广泛好评。

不断求索，食物本味用真心。烹调重原味，饮食循自然，这是吉林空管食堂人的真心。在“科技与狠活”风靡网络的今天，吉林空管食堂一直坚守食材质量关，坚持以最传统的烹饪方式以求最大程度的保留食材的原汁原味，让职工吃的健康、吃的安心，吃出家的味道，人生之路、美食之旅殊途同归，追求本真，忠于原味，品出美味。

潜心钻研，菜品花样见真功。从“众口难调”到“众口称赞”，是食堂人在舌尖上的服务追求。通过潜心钻研，广泛征求职工意见、食堂员工头脑风暴、进行食堂改造，增加明档窗口，食堂科在美食种类上广泛增加了兰州牛肉面、吉林烤冷面、四川麻辣烫、重庆小面等全国各地美食十几种，真正做到让分局干部职工“胃里享受，心里想瘦”。

风雨同舟，封闭值守显真情。封闭值守期间，食堂10名职工，克服了工作人员减半，工作量加倍、市场关闭食材难觅等诸多困难，为保障分局114名封闭运行人员的一日三餐，忙前忙后60多个日夜。但他们亦是丈夫，或是妻子，风雨时期各家有各家的困难，有人家里无法春耕急的团团转，有人孩子年幼妻子一人照顾不来，有人父亲生病无法守在病床前，面对这些实际困难，食堂员工们克服困难，高效、圆满的完成了封闭值守期间职工就餐保障任务，并收获众多好评。2023年春节前夕，东北空管局王兵局长到吉林空管分局慰问的第一站就来到了食堂，对大家在疫情封闭期间齐心协力、砥砺奋进所取得的成绩给予充分肯定。

人间有味是清欢，家常滋味，最抚凡人心。食堂的本心就是让分局全体职工吃的顺心、吃的舒心、吃的开心。于无声处听惊雷，于无色处见繁华，食堂的真心是让分局职工体会食物原色、原汁、原味。山川风月，四季三餐，食堂的用心，则是一碗白粥、一份姜汤亦可充满回忆与感动，食之本味，心之所归。(文/李朋念)