吉林空管分局后勤服务中心食堂开展面点制作专项培训

为提升分局广大干部职工的用餐品质，5月15日，吉林空管分局后勤服务中心食堂开展面点制作专项培训。本次专项培训特邀到具有高级面点师资质的魏荣莉，在机场食堂为厨师和面点师们带来了一场精彩纷呈的技艺培训。

在培训中，魏荣莉老师凭借多年的面点制作经验，向厨师们现场展示了精美的面点作品，深入浅出地讲解了面点制作的各个环节和技巧，并亲自示范面点制作的每一个步骤。她还强调，面点不仅仅是食物，更是一种艺术，需要大家用心去感受、用手去塑造。厨师和面点师们聚精会神地观看，不时地提问交流，现场气氛热烈而融洽。整个培训期间，后勤服务中心副主任杨永红和食堂主任郭建新全程参与，与厨师们一同学习，共同探讨如何更好地提升食堂的餐饮品质。

通过此次专项培训，厨师和面点师们不仅学到了面点制作的专业知识，更感受到了中国传统面点文化的博大精深。吉林空管分局后勤服务中心食堂一直致力于引进高端技术，提升食堂餐饮品质。未来，食堂将继续加强技能培训和文化传承，不断推出更多创新菜品，为分局广大干部职工提供更加优质的用餐体验。

(文/宣其宁)