浙江空管分局食堂管理室开展夏季消防应急演练培训

本网讯(王彪)为切实筑牢消防安全屏障，提升食堂员工应对突发火险的实战能力，7月4日，民航浙江空管分局食堂管理室组织全体工作人员，开展了一场贴近实战的夏季消防应急演练培训。

此次演练以“预防为主、生命至上”为核心理念，精心模拟了后厨油锅起火这一高风险场景，从火情发现、初期扑救、报警求援，到人员疏散，全流程进行逼真推演。演练培训中，食堂义务消防员为所有食堂员工进行了深入浅出的知识讲解与操作指导。演练现场，面对模拟火情，食堂工作人员反应迅速，严格按照预案分工协作，熟练操作灭火毯、灭火器等器材，高效有序地完成了初期火灾扑救任务。在随后的疏散环节中，参演人员弯腰低姿、掩住口鼻，沿着既定安全通道迅速撤离，展现了良好的应急反应能力。

“这次演练真不一样，油锅起火模拟特别逼真，我亲手操作灭火毯盖下去那一刻，真正明白了‘快准稳’有多重要。以后在厨房，心里更有底了!”食堂厨师朱师傅在演练后深有感触地说。此次消防应急演练进一步压实了食堂的安全生产主体责任，提升了全体员工的消防安全意识和应急处置能力，分局筑牢夏季安全防线、保障持续安全运行增添了坚实保障。