山西沁水县市场监督管理局中村所开展学校食堂食品安全风险隐患排查

为进一步强化校园食品安全监管工作，保障师生生命安全和校园稳定，督促学校严格落实食品安全主体责任，沁水县市场监督管理局中村所开展学校食堂食品安全专项检查。

此次检查，主要查看食品经营许可和食品安全组织管理、督促其做好从业人员健康和培训管理，深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料、餐饮具清洗消毒不合格、超范围超限量使用食品添加剂等食品安全风险隐患，严查严管进货查验把关不严、未按要求留样、整改不落实等食品安全问题，做实做细食品原料贮存加工、食品留样等方面的内容。针对此次专项检查发现的食品安全隐患和问题，中村所执法人员督促其进行限期整改并整改到位，对违法违规问题，依法严惩，确保零隐患。

今后，该所要强化风险意识、底线思维，始终将保障学校食品安全作为工作的重中之重。持续加强校园食品安全知识宣传培训，将食品安全知识、法律知识宣传培训贯穿于日常监督检查全过程，督促学校严格落实食品安全主体责任，保障食品安全。(靳晓慧)