牛关关斩获食安盛典最佳食品供应链奖，全链路管控筑牢餐饮食安根基

　　近日,中式快餐品牌牛关关(牛关关・贵州土黄牛扁粉)荣获由广东省高端食品农产品产业联盟颁发的食安盛典・最佳食品供应链奖,奖项是行业对品牌食材溯源、冷链配送与食品安全管控体系的权威认可。

　　牛关关隶属于上海千宏万宇企业管理有限公司,2025 年 4 月诞生于成都,主打贵州土黄牛鲜切牛肉扁粉与简餐,门店明档现切吊龙、匙柄等多部位牛肉,客单价 22—35 元。

　　品牌深耕上游供应链,精选贵州土黄牛源,联动合作牧场,搭建自建中央工厂,并在北京、上海、郑州、南京、成都布局五大中心仓,搭建全国一体化冷链配送网络。同时建立完善农残检测与产品溯源流程,实现从牧场到门店的全链条可追溯,保障生鲜牛肉品质稳定安全。

　　凭借标准化产品模型与扎实供应链能力,截至 2026 年 9 月,牛关关签约门店超 260 家,开业门店逾 120 家,覆盖北上、成都、武汉、郑州、南京等多地。

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